三伏天是一年中温度最高的一段时间，在此期间内，可以适当吃水分较多的食物、促进食欲的食物、容易消化的食物等，有助于机体健康。
1、水分较多的食物：
三伏天温度过高，机体失水多，可以适当进食水分较多的食物，包括西瓜、黄瓜、冬瓜、白菜等新鲜的蔬菜水果。有助于为机体补充水分，缓解口干、口渴等不适症状，避免机体出现缺水的情况;
2、促进食欲的食物：
三伏天通常比较炎热，且空气当中的湿度比较高，因此食欲也会变差。可以适当进食促进食欲的食物，包括西红柿、杨梅、山楂、苹果等，均富含有机酸类成分，能够刺激人体口腔内的味蕾，帮助提高食欲;
3、容易消化的食物：
通常三伏天较为湿热，会在一定程度上影响脾胃功能，使得消化能力减弱，因此饮食上建议食用容易消化的食物，包括南瓜、香蕉等蔬菜水果。此类食物口感较为软糯且含有丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，有助于促进大便的排出，可以起到预防便秘的作用。
三伏天可以吃的食物有很多，需要注意尽量避免吃太油腻的食物，包括红烧肉、炸鸡、烧烤等，以免出现腹痛、腹胀等消化不良的情况，不利于机体健康。
如果在三伏天出现腹痛、腹泻等不适症状，可能与饮食不当、腹部受凉等因素相关。可以遵医嘱使用藿香正气水或者藿香正气丸等药物治疗，有助于缓解不适症状。
三伏天要尽量避免在阳光强烈的中午进行户外活动，可以选择凉爽、阴凉的环境进行活动，避免引起中暑症状。如果出现中暑等情况，应及时前往医院就诊，避免危及生命。
三伏天从什么时候开始?
三伏天是中国传统二十四节气中的一个节气，分为初伏、中伏和末伏三个阶段，是一年中最热的时期。
共10天；
初伏是从每年的7月12日或13日开始，
共10天；
中伏是从每年的7月22日或23日开始，
共10天；
末伏是从每年的8月11日或12日开始。
这个时间会因地区而略有不同，但大致在七月中旬到八月中旬之间。在这个时期，气温高，湿度大，人们容易出汗，身体容易疲劳，需要注意防暑降温，保持身体健康。
2023年的夏季，气温会持续持续升高，天气会很炎热，可能会是有持续晴好高温天气，很可能会出现历史极端高温值，对于这样的极端天气，要早些做好准备，谨防中暑。
